Mal wieder fast kein Eiswein
Eisweine sind eine Spezialität, sie genießen als Rarität Weltruf! Erfunden wurde der Eiswein 1829 in Bingen-Dromersheim. Wegen zu schlechter Qualität haben die Winzer viele Trauben nicht geerntet. Im Winter wollten sie sie dann ans Vieh verfüttern. Doch dann stellten sie fest, dass die gefrorenen Trauben wunderbar süß sind und kelterten den ersten Eiswein. Noch heute wird gerade in Rheinhessen besonders viel Eiswein gemacht, wenn es denn kalt genug ist. Und das ist leider immer seltener der Fall.
