Schnitzel mit Preiselbeeren – das ist ein Klassiker in deutschen Küchen. Was aber halten Sie von Schokolade mit Zwiebeln oder Erbeeren mit Parmesan? Auch solche ungewöhnlichen Kombinationen schmecken. Das behaupten zumindest einige Köche. Wissenschaftler aus Mainz haben das jetzt untersucht. Wir schauen uns jetzt den Trend „Foodpairing“ an und dafür sind wir in der Küche von Sternekoch Philipp Stein
Als Kinder haben sie sich vor Spielzeugläden die Nase platt gedrückt. Altes Spielzeug versetzt aber auch heute noch erwachsene Männer in den siebten Himmel – nur ist der Spaß erheblich teurer geworden. Ein Sammler aus dem pfälzischen Freinsheim hat ein Museum eingerichtet, fast ausnahmslos mit Blechspielzeug der jüdischen Spielwagenmarke Bing.
Er ist mit seiner Familie vor dem Bürgerkrieg aus Syrien bis nach Deutschland geflohen – jetzt muss sich der Mann vor dem Trierer Landgericht verantworten. Der Vorwurf: Er soll seine Frau im Streit erschlagen haben – vor den Augen der drei gemeinsamen Kinder. Heute begann der Prozess.
In Hessen ist die Zahl rechtsextremer Straftaten deutlich gestiegen. Das besagen aktuelle Zahlen. Laut dem Bundes-Innenministerium wurden im vergangenen Jahr in Hessen 364 rechtsextremistischen Straftaten begangen. Zehn davon waren Gewalttaten. Damit liegt die Zahl knapp 30 Prozent über den Vergleichswerten des Vorjahres. Den Grund dafür sehen Extremismus-Forscher in der Flüchtlings-Krise. In diesem Zusammenhang gibt es weitere Gefahren. Islamisten sollen in Hessen gezielt versucht haben Flüchtlinge im Umfeld von Unterkünften zu rekrutieren.
Nachdem gestern der Frankfurter Flughafen-Betreiber Fraport seine Jahresbilanz für 2015 vorgestellt hat, zog heute sein wichtigster Kunde Lufthansa nach. Europas größte Airline hat stark von den gefallenen Öl-Preisen profitiert. Sie konnte dadurch kräftig einsparen und heute ein starkes Bilanz-Ergebnis vorweisen – und das, obwohl das vergangene Jahr in vielerlei Hinsicht von Rückschlägen geprägt war.
Weitere Nachrichten aus Rheinland-Pfalz und Hessen im Überblick.
Rund 2,2 Millionen Menschen werden in Hessen hauptsächlich mit Trinkwasser aus dem Hessischen Ried versorgt. Doch das bleibt nicht ohne Folgen. Für die Schutz-Gemeinschaft Deutscher Wald ist die Trinkwasser-Entnahme der Hauptgrund dafür, dass der Wald im südhessischen Ried versteppt.
2012 saßen fünf Freunde in Mexiko bei einem Bierchen zusammen. Sie hatten genug davon, immer nur berufliche Erfolgsgeschichten zu hören und beschlossen, dieses Mal vom Versagen zu erzählen. Die Unterhaltung wurde so spannend, dass sie daraus eine öffentliche Veranstaltung machten, die Fuck up Night. Inzwischen gibt es sie weltweit in über 100 Städten und in Frankfurt fand jetzt die zweitgrößte aller Zeiten statt.
In Deutschland landet rund ein Drittel aller produzierten Lebensmittel im Müll. Jahr für Jahr sind das 18 Millionen Tonnen. Diese Verschwendung wollen sogenannte Foodsaver verhindern. In Frankfurt retten inzwischen fast 500 freiwillige Helfer Lebensmittel vor der Mülltonne.
2015 war ein aufregendes Jahr für den frankfurter Flughafenbetreiber Fraport. Der Konzern begann des Bau eines dritten Terminals und hat 14 griechische Regionalflughäfen übernommen. Aber trotz aller Freude: Die Terror-Angst bekam auch die Fraport zu spüren. Heute hat das Unternehmen Bilanz gezogen.
Drei Tage nach der Landtagswahl in Rheinland-Pfalz hat sich heute die SPD-Fraktion zu ihrer ersten Sitzung getroffen. Und natürlich war die große Frage: Wann werden die Sondierungs-Gespräche mit FDP und Grünen starten? Denn schon am Wahlabend hat sich in Mainz abgezeichnet, dass die SPD möglichst schnell eine Ampelkoalition schmieden will. Und die Sozialdemokraten scheinen zuversichtlich.
Wer als Flüchtling zu uns kommt, der muss auch seine Rechte und Pflichten kennen. Die hessische Justiz richtet deshalb jetzt sogenannte Rechtsstaatsklassen ein. Darin sollen Flüchtlinge lernen, wie so ein Rechtsstaat eigentlich funktioniert und was das für sie bedeutet. Heute hat Hessens Justizministerin das Projekt vorgestellt.
Weitere Nachrichten aus Rheinland-Pfalz und Hessen im Überblick.
Computer, Roboter, Drohnen – bei Deutschlands größter IT-Messe Cebit geht es in diesen Tagen vor allem um die Vernetzung digitaler Technik. Mit dabei sind auch Studenten der Hochschule RheinMain aus Wiesbaden. Sie zeigen, wie Roboter untereinander und mit Menschen kommunizieren können. Im Mittelpunkt steht dabei ein unbemanntes, kleines Flugobjekt – ein sogenannter Multicopter.
In den Städten sind wir es inzwischen gewohnt, schnell und überall Zugang zum Internet zu haben. Ermöglicht wird das über das sogenannte Breitband, das eine sehr schnelle Daten-Übertragung ermöglicht. Bis 2018 soll jedem hessischen Haushalt eine Übertragungs-Rate von mindestens 50 Megabit pro Sekunde zur Verfügung stehen. In manch ländlichem Gebiet Hessens liegt das allerdings noch in weiter Ferne.
In Mainz beginnt der Deutsche Ärztetag. Erwartet wird auch Bundesgesundheitsminister Karl Lauterbach (SPD). Die Stimmung unter den Ärzten ist schlecht. Sie haben Proteste wegen der Gesundheitspolitik der Bundesregierung und deren Auswirkungen angekündigt.
Viele rheinland-pfälzische Kommunen ächzen unter hohen Schulden. Mit einem Entschuldungsprogramm nimmt das Land Rheinland-Pfalz den Kommunen drei Milliarden Euro ab. Doch die kommunalen Spitzenverbände fordern weitere Schritte. Wir sprechen im Studio mit dem Geschäftsführer des rheinland-pfälzischen Gemeinde- und Städtebunds, Moritz Petry.
Am 21. Juni beginnen die Bad Hersfelder Festspiele. Wir schauen uns vorab die Proben eines der Höhepunkte der diesjährigen Festspielsaison an: die Inszenierung von Bertolt Brechts „Dreigroschenoper“.
