Sonnenschutz durch Weintrauben

Noch reift der Wein in den Fässern, doch die Winzer sprechen schon jetzt von einem Rekord-Jahrgang – der Hitzewelle im Sommer sei Dank. Die Sonne hat es in diesem Jahr mit unseren Trauben gut gemeint. Sie waren besonders süß. Doch sie können noch mehr als nur gut zu schmecken, diese These stellen jetzt jedenfalls Wissenschaftler der Hochschule Trier auf.