Ist die Frankfurter „Grüne Soße“ in Gefahr?

Längst ist die Grüne Soße aus Frankfurt nicht mehr wegzudenken. Die Soße aus sieben Kräutern ist eine hessische Spezialität. Doch nur wenn die Kräuter auch wirklich rund um die Rhein-Main-Metropole angebaut werden, darf die Soße auch als „Frankfurter Grüne Soße“ verkauft werden. Lange haben die Erzeuger dafür gekämpft, doch jetzt sehen sie ihre „Grie Soss“ – wie sie es nennen – in Gefahr.