Ende der Spargelsaison

Heute ist Johannistag und damit endet offiziell die Spargel-Saison. Doch einige Spargelbauern können den Stichtag für die Ernte noch etwas hinauszögern. Durch das kalte Frühjahr stehen noch immer Stangen auf dem Feld, die erst noch gestochen werden müssen. Insgesamt konnte in dieser Saison allerdings weniger Spargel aus der Erde geholt werden als üblich.