Spargelsaison in Hessen offiziell eröffnet

Dem Spargel, auch Königsgemüse genannt, sagt man fast schon wunderliche Wirkung nach: Er macht müde Männer munter, weil er viel Vitamin E und Kalium enthält, er macht schlank – sofern man die Butter und die Sauce Hollandaise weglässt – und er schmeckt und macht damit glücklich. Doch vor dem Vergnügen kommt die Arbeit.

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